| 1. Расчеты с поставщиком продовольственных товаров также могут вестись с применением чека, которым признается
|
|
| Ценная бумага установленной формы, удостоверяющая письменное безусловное обязательство владельца ценной бумаги (покупателя) произвести платеж определенному лицу (поставщику) или по его приказу указанной в нем денежной суммы в определенный срок |
|
| Ценная бумага, содержащая ничем не обусловленные распоряжения владельца данной ценной бумаги (чекодателя) банку произвести платеж указанной в ней суммы предъявителю (чекодержателю) |
|
| Оба варианта ответа верны |
 |
| 2. При каком методе закупки товаров увеличены издержки, связанные с необходимостью детального оформления документации при каждом заказе?
|
|
| При закупке товаров с немедленной сдачей (сфера применения – покупка нечасто используемых товаров) |
|
| При ежедневных (ежемесячных) закупках по котировочным ведомостям |
|
| При регулярных закупках мелкими партиями |
|
| 3. В качестве условия контракт (договор) поставки может предусматривать возмещение убытка. Под возмещением убытка подразумевается
|
|
| Выплата поставщиком оговоренной в контракте суммы при нарушении поставщиком срока поставки |
|
| Выплату за нарушение договорных обязательств штрафов |
|
| Денежная компенсация в размере стоимости недопоставленных в срок товаров |
|
| 4. Для заполнения инвентаризационной описи товарно-материальных ценностей используются данные
|
|
| Упаковочного ярлыка |
|
| Товарного ярлыка |
|
| Спецификации
|
|
| 5. Контракт (договор) поставки продовольственных товаров заключается в случае
|
|
| Если одна сторона предлагает партию товаров по назначенной ею цене и на определенных условиях поставки, а другая сторона принимает это предложение |
|
| Если одна сторона предлагает партию товаров по регулируемым государством ценам, а другая сторона обязуется оплатить товар |
|
| Только если требуется дополнительно оговорить способ поставки (железнодорожным транспортом, грузовым автомобилем и т.п.) и ее сроки |
|
| 6. Договор поставки продовольственных товаров характеризуется тем, что
|
|
| По данному договору одна сторона обязуется передать товар в собственность другой стороне (покупателю), а покупатель – принять товар и уплатить за него определенную денежную сумму (цену) |
|
| По данному договору одна сторона, осуществляющая предпринимательскую деятельность, обязуется в обусловленный срок передать в собственность покупателю производимые или закупаемые ею товары, предназначенные для использования в предпринимательской деятельности |
|
| По данному договору одна сторона обязуется передать в собственность другой стороны один товар в обмен на другой |
|
| 7. На основании какого документа, составляется «Акт о переборке, сортировке плодоовощной продукции» формы № ТОРГ-21?
|
|
| На основании приказа (распоряжения) руководителя на каждую культуру отдельно |
|
| На основании приказа (распоряжения) руководителя на всю плодоовощную продукцию, которая подлежит переборке, сортировке |
|
| На основании письменной заявки специалиста по качеству |
|
| 8. Сколько экземпляров упаковочного ярлыка должно поступить от поставщика вместе с товаром?
|
|
| Один, прилагается к счету-фактуре |
|
| Два, один вкладывается вместе с товаром в ящик (тюк), второй прикладывается к счету-фактуре |
|
| Три, один вкладывается в ящик, два прикладываются к счету-фактуре – для бухгалтерии и лица, отвечающего за приемку товара |
|
| 9. В какие сроки и какие подразделения предприятий общественного питания работники этих предприятий, отвечающие за продовольственное снабжение, представляют документы?
|
|
| Представляют по мере создания документов по учету продовольственных товаров (частями) в бухгалтерию предприятия |
|
| Представляют после получения полного комплекта документов по учету продовольственных товаров со всеми подписями должностных лиц в бухгалтерию предприятия |
|
| Представляют в сроки и подразделения предприятия, утвержденные по графику документооборота |
|
| 10. Кем составляется «Акт о контрольной (выборочной) проверке яиц?
|
|
| Членами комиссии и материально-ответственными лицами |
|
| Членами комиссии с участием специалиста по контролю за качеством |
|
| Материально-ответственными лицами и специалистом по контролю за качеством |
|
