Тест Бармен

Система

самодиагностики

деловых

возможностей

предпринимателей

Неудача происходит чаще всего от недостатка энергии, чем от недостатка капитала

Д. Уэбстер

Сегодня 4 декабря 2024, среда, тестов на сервере: 474

Поиск

Тесты

Деловые качества	88
Навыки общения	62
Черты характера	65
Душевное равновесие	31
Здоровье	21
Способности и склонности	47
Тесты IQ (коэффициент интеллекта)	12
Профессиональные тесты	44
Бизнес-образование	104

Слагаемые карьеры

Мероприятия

Нет ни одного мероприятия!Добавить | Все мероприятия »

Ваше мнение

Предложите опрос

Погода

Россия, Московская обл., Москва

днем
ночью

(прогноз)

Погода в России и за рубежом

Тест "Бармен"

Время прохождения теста: 50 минут.

1. К зерновым дистиллятам относятся:
	Коньяк, арманьяк, бренди
	Водка, виски
	Ром, кашаца

2. К группе дижестивов относятся:
	Безалкогольные, а также сладкие и горькие алкогольные напитки с умеренным содержанием алкоголя, которые подаются перед едой, возбуждают аппетит
	Очень крепкие либо содержащие много сока, калорийных фруктов и бульона коктейли
	Крепкие коктейли, часто содержащие кофейный ликер, а также крепкие спиртные напитки, обычно употребляемые после еды

3. Содержание спирта в аперитивах (в %):
	40-56
	15-35
	9-20

4. Сухие вермуты бывают:
	Только белые
	Только красные
	Белые и красные

5. Согласно правилам хранения полусладкие вина следует хранить при температуре:
	От -5 до 25 градусов
	От 10 до 20 градусов
	От -2 до 8 градусов

6. Общее правило в отношении последовательности потребления алкогольных напитков:
	Последовательность употребления коктейлей и напитков не зависит от степени содержания в них алкоголя
	Лучше начинать с более крепких напитков, а затем переходить к легким и слабоградусным напиткам
	Лучше начинать с легких, слабоградусных напитков, а затем переходить к более крепким

7. Флейринг – это:
	Вращение, подбрасывание, жонглирование, балансирование с использованием бутылок, кусочков льда, барного инвентаря в процессе приготовления коктейлей
	Приготовление авторского коктейля
	Один из способов налива

8. Новая в России профессия «бариста» представляет собой:
	Бармен, работающий исключительно с вином
	Специалист по приготовлению кофе
	Бармен, не имеющий доступа к кассе

9. Игристые виноградные вина делятся на следующие группы:
	Полусухие, полусладкие
	Крепленые, десертные
	Крепкие, полусладкие, сладкие, ликерные

10. По содержанию спирта и сахара виноградные вина классифицируют:
	Столовые, крепленые, ароматизированные, игристые
	Белые, красные
	Сладкие, полусладкие, сухие, полусухие, крепленые

Всего вопросов: 70, страница 1 из 7

Статьи