Одно-два яблока или апельсина в день в дополнение к обычному рациону могут понизить риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний на 20%. Совместное исследование было проведено учеными из десяти европейских стран. Исследователи пришли к выводу, что недостаток витамина С тесно связан с высокими показателями смертности от различных болезней сердца и некоторых онкологических заболеваний. Ученые заметили также, что такая простая и вкусная профилактика эффективна независимо от возраста, давления крови или вредных привычек.