30.06.2001 09:30:03В день надо съедать бутылку кетчупа
Как известно, помидор - овощ чрезвычайно полезный. Теперь же и кетчуп претендует на то, что он тоже полезный. В частности, в рекламе кетчупов активно используется тот факт, что в помидорах содержится масса полезных веществ, в числе которых ликопен. Ученые установили, что это сильный антиоксидант, который защищает организм от рака, болезней сердца и даже борется с мужским бесплодием. Правда, производители кетчупа, говорящие о пользе своей продукции для здоровья, забывают упомянуть о том, что для заметного эффекта человек должен включать в свой рацион по полной бутылке кетчупа в день. Продавцы овощей в Великобритании развернули настоящую войну против таких компаний как Heinz, утверждая, что только из свежих помидоров человек может получить достаточно полезных веществ. По утверждению экспертов, при обработке томатов большая часть ликопена теряется. Если для получения необходимых 30 миллиграммов ликопена нужно съесть шесть сырых помидоров, то кетчупа потребуется около 200 миллили тров. Причем, кроме полезных веществ, в организм поступит масса соли и сахара, которые ему совсем не нужны. Однако Heinz продолжает изучение ликопена и поддерживает целый научный проект, исследующий полезные свойства переработанных томатов.
Как известно, помидор - овощ чрезвычайно полезный. Теперь же и кетчуп претендует на то, что он тоже полезный. В частности, в рекламе кетчупов активно используется тот факт, что в помидорах содержится масса полезных веществ, в числе которых ликопен. Ученые установили, что это сильный антиоксидант, который защищает организм от рака, болезней сердца и даже борется с мужским бесплодием. Правда, производители кетчупа, говорящие о пользе своей продукции для здоровья, забывают упомянуть о том, что для заметного эффекта человек должен включать в свой рацион по полной бутылке кетчупа в день. Продавцы овощей в Великобритании развернули настоящую войну против таких компаний как Heinz, утверждая, что только из свежих помидоров человек может получить достаточно полезных веществ. По утверждению экспертов, при обработке томатов большая часть ликопена теряется. Если для получения необходимых 30 миллиграммов ликопена нужно съесть шесть сырых помидоров, то кетчупа потребуется около 200 миллили тров. Причем, кроме полезных веществ, в организм поступит масса соли и сахара, которые ему совсем не нужны. Однако Heinz продолжает изучение ликопена и поддерживает целый научный проект, исследующий полезные свойства переработанных томатов.