14.03.2010 08:50:01Клюквенный сок поспорит с красным вином
Клюквенный сок, заявляют исследователи, защищает от различных болезней сердце и снижает кровяное давление, способствуя сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы. В этом смысле он способен поспорить с красным вином, зелёным чаем и какао. Кардиологические свойства клюквенного сока были в очередной раз подтверждены в проведённом недавно исследовании. В ходе него выяснилось - в обычном и разбавленном клюквенном соке содержатся олигомерные процианидины (производные конденсации катехинов). Вещества поддерживают здоровье сердца и препятствуют синтезу эндотелина-1, то есть сжиманию кровеносных сосудов, из-за которого возникают многочисленные заболевания сердца. «Длительное время, - говорят исследователи, - лавры защитника сердца отдавались красному вину, но новое исследование показывает, что клюквенный сок является прекрасной ему альтернативой, к тому же не содержащей алкоголя».
Клюквенный сок, заявляют исследователи, защищает от различных болезней сердце и снижает кровяное давление, способствуя сохранению здоровья сердечно-сосудистой системы. В этом смысле он способен поспорить с красным вином, зелёным чаем и какао. Кардиологические свойства клюквенного сока были в очередной раз подтверждены в проведённом недавно исследовании. В ходе него выяснилось - в обычном и разбавленном клюквенном соке содержатся олигомерные процианидины (производные конденсации катехинов). Вещества поддерживают здоровье сердца и препятствуют синтезу эндотелина-1, то есть сжиманию кровеносных сосудов, из-за которого возникают многочисленные заболевания сердца.