23.03.2010 08:40:02Жареный картофель меняет поведение людей
Человек не может существовать без воздуха, воды и пищи. Еда необходима людям для нормальной жизнедеятельности. По тому, что человек ест, можно судить о его здоровье и внешнем виде. Однако, по утверждению английских ученых из Бирмингемского университета, потребляемые продукты могут также многое сказать и о поведении гурмана. Оказывается, жареный картофель способен менять поведение людей, причем в лучшую сторону. Картофель фри, то есть пожаренная соломкой картошка, а также хрустящие картофельные чипсы повышают настроение. Специалисты провели исследование среди 75 представителей обоих полов. Испытуемым было предложено просмотреть короткий документальный фильм, в котором шла речь о падении ядерной бомбы на Хиросиму и Нагасаки в конце Второй мировой войны. Затем участники эксперимента были разделены на две группы. Представители первой группы наслаждались вкусом жареного картофеля в двух вариациях: картофель фри и чипсы. Другая группа довольствовалась легкими закусками, приготовленными из овощей и мясных продуктов. После трапезы испытуемые из обеих групп прошли тестирование, которое должно было выявить их настроение. В результате выяснилось, что мужчины и женщины, которые лакомились жареным картофелем, пребывали в хорошем расположении духа. Руководитель исследования Стив Миллер объясняет, что картофель содержит большое количество углеводов, да и к тому же напоминает людям об отдыхе.
Человек не может существовать без воздуха, воды и пищи. Еда необходима людям для нормальной жизнедеятельности. По тому, что человек ест, можно судить о его здоровье и внешнем виде. Однако, по утверждению английских ученых из Бирмингемского университета, потребляемые продукты могут также многое сказать и о поведении гурмана. Оказывается, жареный картофель способен менять поведение людей, причем в лучшую сторону. Картофель фри, то есть пожаренная соломкой картошка, а также хрустящие картофельные чипсы повышают настроение. Специалисты провели исследование среди 75 представителей обоих полов. Испытуемым было предложено просмотреть короткий документальный фильм, в котором шла речь о падении ядерной бомбы на Хиросиму и Нагасаки в конце Второй мировой войны. Затем участники эксперимента были разделены на две группы. Представители первой группы наслаждались вкусом жареного картофеля в двух вариациях: картофель фри и чипсы.