06.02.2011 09:40:01В Татарстане начинается выпуск оздоровительного хлеба
С 15 февраля на прилавках торговых сетей Республики Татарстан появится целая линейка оздоровительных хлебов. Их выпуск приурочен к Универсиаде 2013 года. Разработал и запустил промышленное производство этой сложной продукции Булочно-кондитерский комбинат. «Мы хотели выпускать такой продукт, который одновременно будет и вкусным, и полезным. При изучении этого вопроса, нам удалось выяснить, что ржаными хлебами более 200 лет занимаются в Финляндии. Вместе с нашими технологами мы посетили финский завод и ознакомились с их технологиями производства хлеба», - рассказал генеральный директор комбината Булат Кутдусов. Стоимость нового продукта не будет существенно отличаться от обычного, средняя цена за буханку установлена на уровне 20 рублей. Сейчас на "БКК" будет выпускаться 10 оздоровительных хлебов, но уже в этом году продуктовая линейка расширится. Каждый хлеб имеет свое особенное свойство. «Среди нового продукта будет хлеб омолаживающий, способствующий похудению, работе желудочно-кишечного тракта, выводящий токсины и соли из организма и другие виды хлеба. В ассортименте будет представлен хлеб с отрубями, овсяными хлопьями, льном, злаками и другими компонентами», - прокомментировал Б.Кутдусов. Хлеб "Умница", например, обогащен йодказеином. Этот препарат для профилактики йоддефицитного состояния является аналогом природного соединения йода с белком молока. Хлеб "Чемпион" уникален своим содержанием белка. 2 куска этого хлеба могут полноценно заменить ужин. "Лисичкин хлеб" содержит тростниковый сахар, семена подсолнечника и льна, отруби и кукурузные хлопья - рекомендован для очищения крови и сосудов, при сахарном диабете и гипертонической болезни. В новой продуктовой линейке есть также и хлеба для людей, которые следят за своим весом. В хлеб "Фитнес" входят пшеничные отруби, которые являются одним из главных источников пищевых волокон, необходимых для нормальной работы кишечника. Во время дегустации хлеба, организованной «БКК» для СМИ республики, выбор журналистов пал на хлеб «Чемпион». Именно он и будет носить на упаковке маркировку -«Выбор журналистов Татарстана».
С 15 февраля на прилавках торговых сетей Республики Татарстан появится целая линейка оздоровительных хлебов. Их выпуск приурочен к Универсиаде 2013 года. Разработал и запустил промышленное производство этой сложной продукции Булочно-кондитерский комбинат. «Мы хотели выпускать такой продукт, который одновременно будет и вкусным, и полезным. При изучении этого вопроса, нам удалось выяснить, что ржаными хлебами более 200 лет занимаются в Финляндии. Вместе с нашими технологами мы посетили финский завод и ознакомились с их технологиями производства хлеба», - рассказал генеральный директор комбината Булат Кутдусов.