22.03.2011 10:44:03Средиземноморская диета омолаживает на 5 лет
Традиционное питание жителей Средиземного моря может предотвратить или даже обратить вспять метаболический синдром, кластер факторов риска развития болезней сердца, сосудов и сахарного диабета, говорится в новом исследовании ученых из школы медицины Маунт Синай в Нью-Йорке. Полученные результаты подтверждают руководящие принципы, принятые в течение последних 10 лет в США, подчеркивающие необходимость сокращения в рационе потребления рафинированных углеводов и насыщенных жиров, которые имеются в мясных и молочных продуктах. Метаболический синдром приводит к появлению высокого кровяного давления, снижению уровня «хорошего» холестерина (ЛПВП), повышению количества жира в крови (триглицеридов), а также увеличению содержания сахара в крови. Команда экспертов во главе с ведущим диетологом Робертом Росенсоном обнаружила, что средиземноморская диета может улучшить каждый из этих неблагоприятных признаков. Кроме того, они установили, что использование данного вида питания увеличивает продолжительность жизни от 3 до 5 лет. Обзор 35 клинических испытаний показал, что средиземноморская диета снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, который связан с метаболическим синдромом. Ученые считают, что употребление в пищу оливкового масла и рыбных блюд дает высокую антиоксидантную и противовоспалительную защиту организму. К тому же, специалисты уверены, что такую диету целесообразно рекомендовать пациентам с инсулиновой абсолютной или относительной недостаточностью. Хотя, в направлении пользы данного питания при диабете 2-го типа еще нужно провести дополнительное изучение.
Традиционное питание жителей Средиземного моря может предотвратить или даже обратить вспять метаболический синдром, кластер факторов риска развития болезней сердца, сосудов и сахарного диабета, говорится в новом исследовании ученых из школы медицины Маунт Синай в Нью-Йорке. Полученные результаты подтверждают руководящие принципы, принятые в течение последних 10 лет в США, подчеркивающие необходимость сокращения в рационе потребления рафинированных углеводов и насыщенных жиров, которые имеются в мясных и молочных продуктах.